От едномалцово уиски до водка: Зимните спиртни напитки завършват

Зимата е времето, когато Индия нормално вижда вълна от издания на нови алкохолни питиета, от годишни лимитирани издания до пускания за създаване на портфолио на уиски, водка и в този момент агаве. Тазгодишната гама е комбинация от познати имена, завръщащи се с обновени издания, и компании, разширяващи се в напълно нови категории. Ето седем издания, които си коства да се отбележат този сезон.

Коледното издание на Paul John 2025 & Bengaluru Habba

Годишното коледно издание на Paul John се трансформира в една от дребното непрекъснати обичаи в индийската сингъл малц сцена. Изданието от 2025 година е без торф, отлежало в бъчви от някогашен бърбън, приключено в бъчви с крем (бъчви, които преди са съдържали крем шери, подсладен, разбъркан жанр шери, изработен посредством съчетание на Olorosso с естествено сладки гроздови виновност, нормално Pedro Ximinez) и стеснен до 6254 бутилки по целия свят.

Бутилирано с 48% ABV и нефилтрирано, то остава в познатата територия на плодове, карамелена топлота и дълъг кремообразен край. Междувременно изданието Bengaluru Habba е настрана извънредно бутилиране за летището, основано особено за интернационалното летище Kempegowda. Той е позициониран като колекционерска стойност, която свързва създаденото в Гоа уиски на Paul John с годишния културен и фестивален календар на Бенгалуру („ habba “ се отнася до фестивал или празник в каннада). Изтеглен от една бъчва, бутилиран при 56,4% ABV и стеснен до единствено 192 бутилки, той носи по-богат жанр на печени цитруси и изгорял карамел с нотка на торф. Коледното издание е на цена от Rs12 500 в Мумбай, до момента в който Bengaluru Habba е Rs13 150 в Bengaluru Duty Free.

Virasat Single Malt Whisky

Изданията на Rampur на Radico Khaitan постоянно се намират по-лесно в чужбина, в сравнение с в Индия, само че с Virasat компанията наподобява най-сетне дава приоритет на вътрешния пазар. Дестилирано от шестредов индийски ечемик, отлежало в бъчви от бърбън и приключено в лули Ruby Port, уискито се основава на наследството на Рампур от 1943 година и внезапните сезонни промени в района, които карат духа да взаимодейства по-бързо и интензивно с дървото. Ароматът се движи от ванилия и изгорял дъб до по-пълни плодове и нежни подправки от финала Port. Уискито е стартирано в Утар Прадеш, Харяна и Делхи и е на цена сред 3500 и 4500 RS.

Cabrón Destilado de Agave

Cabrón е новата спиртна напитка от агаве от производителите на Maya Pistola Agavepura, позиционирана на по-достъпна цена за коктейли. Дестилатът от агаве се внася, а крайната спиртна напитка се смесва и бутилира в Индия. Бутилирана с 40% ABV, Cabrón е предопределена за коктейли с бързо наливане — Маргарита, питиета в жанр Палома и топки въз основата на текила — вместо първокласното пространство за отпиване, което дефинира множеството благоприятни условия за избор на агаве/текила, налични в Индия. Cabron е на цена от 1610 в Гоа и 2200 в Махаращра.

Hudka Vodka

Himmaleh Spirits построи забавно „ хималайско “ крафт портфолио – джин, ром и ликьор за кафе – от Кумаон. Hudka, тяхната неотдавна пусната водка, се дестилира от ориз сатива и се смесва с хималайска изворна вода. Профилът е изчистен и леко зърнест с меки цитрусови ръбове. Позиционирана като районна водка с темперамент, а не с цялостна индиферентност, Hudka сега се продава единствено в Утаракханд за 1320.

Водка Liquid Gold

Smoke Lab реши, че в случай че хората ще назовават ​​своята водка „ премиум “, те могат да сложат безусловно злато в нея. Liquid Gold е тъкмо това: лимитирана серия водка с ориз басмати с 24-каратови ядливи златни люспи, окачени вътре. Отвъд театралността, той употребява същата петкратна филтрация и „ пречистване на искри “, които марката ползва в своята гама. Ако търсите водка „ изказване “ през този брачен сезон, няма да можете да погледнете оттатък този. Течното злато е на цена от 8000 в Мумбай.

Малцово уиски на Seven Islands

Tilaknagar Industries, най-големият производител на ракия в Индия, навлезе в сегмента на премиум уиски със Seven Islands, чисто малцово уиски на цена от 5200 в Махаращра. Това е второто издание на House of TI, новия първокачествен и първокласен вертикал на компанията, след Monarch Legacy Edition, нейното гроздово бренди. Това също е съживяването на име от предишното на Тилакнагар.

Преди повече от десетилетие компанията показа скъпо шотландско сингъл малц със същото име, създадено от BenRiach в Шотландия, което в последна сметка беше спряно. Новият Seven Islands е разбъркан от четири единични малца: два индийски (с генезис от Хималаите и Vindhyas) и два шотландски (от Speyside and the Lowlands). Всеки съставен елемент се дестилира и отлежава при произхода си – до осем години в бъчви от някогашен бърбън и някогашни винени бъчви – преди да бъде разбъркан в дестилерията на компанията в Нашик.

Rangeela Vodka

ABD, третата по величина компания за спиртни питиета в Индия, притегли артиста Ранвир Сингх на борда си през март като креативен и търговски сътрудник за ABD Maestro, неговата премиум и разкош отвесен. Портфолиото на Maestro включва смесено малцово уиски Arthaus, индийско малцово уиски Woodburns, джинове Zoya и Pumori, водка Russian Standard и ром Segredo Aldeia. Rangeela, най-новото му издание, е завършено частично от максималистичната, високоенергична сензитивност на Singh, която Maestro употребява, с цел да дефинира своето първокласно позициониране. Тройно дестилирана и платинено филтрирана, водката е основана за коктейли, а не за отпиване, и е предопределена да се смесва чисто с цитрусови плодове, алена боровинка, кафе и по-сладки ястия. Rangeela е на цена от 2400 в Махаращра за бутилка от 750 ml.